En este momento en que van llegando los invitados hasta completar la totalidad, momentos en que se espera a los agasajados, antes de ubicarse en las mesas, toda la recepción es bandejeada por los mozos con bocaditos fríos y calientes, jugos gaseosas de primer línea y agua mineral.

Presentada en un trinche lista para ser feteada. Acompañada con una variedad de salsas y panes artesanales:
Salsas: criolla, mostaza y miel, chutneys , queso crema con verdeo, chimichurri, aceitunas, berenjenas, morrones, salsa tártara.
Panes: figacitas de manteca y de salvado, panes árabes y trencitas de queso, saborizadas con cebolla ajo, orégano, cantimpalo.

La pata asada, se le ofrece a los invitados luego de una entrada de empanadas y tartas o bien al final de la fiesta.

Es una buena opción de entrada. Ofrece una amplia variedad de platos para todos los gustos. Impresiones enormemente a los invitados por el surtido de colores y sabores. Carnes, ensaladas, salteados, matambres, arrollados, lechón deshuesado, pavita a la York, carré de cerdo con salsa de frutos rojos, escabeches, peceto fileteado, vittel thone, pescados mariscos, terrinas, pates, salsas, tabla de quesos y fiambres artesanales.

Pechugas rellenas con papas a la crema, lomo envuelto en panceta con salsa de hongos y papas noisette, crepes mixtos con salsa rosa y parmesano, ravioles de salmón con salsa de camarones, lomo a la mostaza con papas, bondiola de cerdo con verduras horneadas, pollo deshuesado grille con guarnición tricolor.

:Mollejas al verdeo, arroz con frutos de mar, chop suay de pollo/ cerdo, salteado de vegetales con lomo/ pollo. Las islas se exhiben en richaud plateado y se sirven en cazuelas.

Islas de platos típicos nacionales e internacionales: carbonada criolla, locro, paella a la valenciana, gulasch a la húngara, fondues, bagnacauda, lomo a la Wellington, pulpo a la gallega, pollo strogonoff.

Una opción actual. Recepción con empanadas varias: carne suave, carne picante, capresse, jamón y queso, pollo, cebolla y queso. Mini calzones napolitanos, fugacetas rellenas, pizza a la piedra y focazzias.

:Recepción con bocaditos. Entradas frías a elección. Variedades de pastas artesanales con salsas para todos los gustos.

Pastas: creppes mixtos, ravioles de salmón, tallarines, agnolotis, ñoquis, sorrentinos.

Salsas: bolognesa, resto, champignones, fileto, rosa, blanca, cuatro quesos, estofado de carne y pollo.